記者陳鈞凱／台北報導

炎炎夏日，吃冰最對味，消費者當心把不衛生的噁心冰品給吃下肚！台北市衛生局今（8）天公布散裝飲冰品及配料抽驗結果，發現3件不符規定，其中又以松江路 「豐盛行」販售的自製「紅茶」最誇張，大腸桿菌群超標，足足多出標準限量達45倍，吃多了恐會腹瀉；另有8件豆干、豆腐殘留殺菌劑、防腐劑不合格。

台北市衛生局入夏第一波散裝飲冰品及配料抽驗，共抽驗177件，其中有3件不合格，且經複驗結果仍超過衛生標準限量，不合率2.4%。

違規情形最嚴重的是，台北市松江路「豐盛行」販售的「紅茶」，來源為店家自製，大腸桿菌群最確數，竟多出標準45倍，顯示環境、衛生狀態極為不良。依違反食品衛生管理法可處3至300萬元罰鍰。

另外，民生西路的「古早味豆花」販售的「花生豆花（含冰）」，不僅生菌數多出標準0.1倍、大腸桿菌群最確數也多出標準10倍以上；饒河夜市「鄉淳布丁─樂樂茶館」販售的「紅豆牛奶冰」，生菌數則多出標準1.1倍、大腸桿菌最確數多出標準9倍，兩者來源皆為自製。金鑽石娛樂城

台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，大腸桿菌群是常被用來作為監測食品是否遭受污染，或是製程有無衛生缺失的重要指標之一，食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不是食品中毒病原菌，不致於影響身體健康直接致病，卻足以顯示該產品衛生狀態不良。

換句話說，邱秀儀強調，衛生指標菌超標，即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳，衛生堪慮。

另一方面，台北市衛生局也抽驗傳統市場、市場周邊攤販、超市、賣場、餐飲店等地的豆製品，檢驗結果有8件豆干、豆腐不符規定，其中豆腐3件甚至違規添加不得添加的防腐劑苯甲酸，吃多可能對肝腎產生影響，依法同樣可處製造業者3至300萬元罰鍰。

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